Menu Port Europäische Küche mit Elementen der orientalischen Küche

mit Anchois, Caesar-Dressing und knusprigen Tortillachips

mit Avocado, Schalotten und Wasabisoße

mit marinierten Pilzen, Zwiebeln und Gurken

z pikantną salsą z mango i sosem tataki na sałatce z mikroliści

 z bukietem kolorowych sałat, karmelizowaną figą,  pomarańczą skropiona szafranowym dressingiem

orientalische Teigtaschen mit Garnelen oder Schweinefilet serviert mit Ingwer-Gurken-Radieschen-Salat

im Filo-Kataifi-Teig auf dem Salatteller serviert mit drei Saucen

mit Zanderfilet gekocht mit Tomaten, Knoblauch und Chili

originale Thai- Kokosmilch - Suppe serviert mit Hähnchenbrust und orientalischen Pilzen

in Pergament gebacken mit schwarzem Reis und Gemüse

sauté auf in Butter gedünsteten Zuckererbsen und Pak Choi-Kohl

Thunfischsteak in Unagi-Sauce mit gerösteten Cashewnüssen mit Ingwer-Gurken-Chili-Salat

in Carbonara-Sauce mit italienischen Guanciale und Portobello-Pilzen, bestreut mit geriebenem Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer

 w sosie śmietanowym z opieńkami i płatkami polędwicy wieprzowej

 z czerwonej soczewicy z nowalijkami

w sosie z curry i mleka kokosowego z ryżem jaśminowym, miętą i owocem granatu

z chrupiącymi warzywami, chutneyem z papryczek chili i surówką Colesław

 w sosie z marynowanego pieprzu, czosnkowym masłem i bukietem sałat
 

mit Zwiebel und Coleslaw-Salat

orientalna zupa na mleku kokosowym z piersią kurczaka, makaronem ryżowym i grzybkami słomkowymi

 z krewetkami i pulpeciki wieprzowe w tajskim bulionie z orientalnym makaronem, warzywami i siekaną kolendrą

z  warzywami, orzechami nerkowcai świeżą kolendrą w sosie ostrygowym z polędwicą wołową    

z  warzywami, orzechami nerkowcai świeżą kolendrą w sosie ostrygowym z kurczakiem

"Gemüse, Cashewnüsse, frisher Koriander in Ausernsauce

warzywa, orzechy nerkowca, świeża kolendra w sosie ostrygowym z wołowiną
 

nudeln in süss-saurer Sauce mit Hähnchen, Garnelen, Omelette, bestreut mit Cashewnüsse und Koriander

mit Möhren und Nudeln

mit Reis und Sahne

in knuspriger Panierung (Pommes oder Reis), Karotten-Ananas-Salat

in Maispanierung (Pommer oder Reis), Karotten-Ananas-Salat

w białej czekoladzie z kruszoną bezą i owocami

z konfiturą z czarnej porzeczki, mascarponei owocami

Tapioka-Gelkügelchen serviert mit mangomuss und süße Kokosmilch