Menu Przystań Europäische Küche, Sushi

w słodkim sosie chilli z cytrusami i granatem

kasza bulgur , czana soczewica, kiełki , awokado, edamane, orzechy nerkowca 

ryś jaśminowy, czarna soczewica, awokado, groszek cukrowy , mango , granat 

mit gebackenem Lachs, Ei, Radieschen, Gurke und Dip Wasabi

„

Quinoa, Linsen, Bohnen, Tomaten und getrockneten Preiselbeeren

mit schwarzen Linsen Beluga, knusprigem Speck, gehobeltem Parmesan und Knoblauchcroutons

z szalotką, piklami i marynowanymi grzybami leśnymi 

dünne Scheiben aus frisch mariniertem Fisch in Limettensaft mit Würfeln aus frischem Paprika, Koriander und Chilischote

"

aus Avocado, mit Ricotta-Schaum und Safran-Mayonnaise.

mit Wacholderöl, Rucola, marinierten Pfifferlingen und Parmesanflocken

z orientalną sałatką ze świeżego ogórka 

na grzybach leśnych w śmietanie

mit geräuchertem Lachs, Sauerrahm und Dill

z krewetką i kwaśną śmietanką

mit Nudeln, Karotten und Petersilie

mit Sahne

mit Zander und Lauch

w panierce panko na orientalnych warzywach

in roter Currysauce mit Julienne-Gemüse und frischem Spinat

in Cornflakes-Panade mit Mango und Limettensirup

mit Steinpilzen

gebacken mit Kräutern und Knoblauch (eigene Zucht)

w teriyaki na grillowanej papryce

w sosie brendy z listkami świeżego szpinaku i pomidorkami cherry 

z dipem szczypiorkowym i pieczonym ziemniakiem hasselback

z mozzarellą w szynce parmeńskiej z dipem serowym

z masłem serowo-ziołowym z puree ziemniaczanym z wędzoną papryką

in Butter gebraten

mit hausgemachten Preiselbeeren

mit Mascarpone-Dip mit Oliven und getrockneten Tomaten

i szpinakiem zapiekane pod beszamelem 

mit Waldpilzpilzsauce und gegrillter Hähnchenbrust

z oliwą ziołową, rukolą, pomidorkami cherry, parmezanem i orzeszkami pini

 

z marchewką i jabłkiem 

mit Karotten und gerösteten Kürbiskernen

mit Vinaigrette-Sauce

na czekoladowym spodzie oreo

 z karmelizowanych orzechów na puree mango

i słodką śmietanką waniliową